Au Château de MESNIL GODEFROY
La Rue Saint Pierre
A 13 heures
1555, route de Buchy ( D 6)
(Entre Cailly et la D928 )
76690 La Rue Saint Pierre
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Nous avons débuté l’année par l’organisation de notre Assemblée Générale qui s’est tenue dans les salons de l’hôtel de Dieppe. Elle a été suivie d’un dîner dégustation qui avait pour thème la découverte des vins du LANGUEDOC .
Nos agapes se sont déroulées au QUATRE SAISONS dans un cadre au décor chaleureux.
Crée par Michel GUERET en 1933, président fondateur de l’ordre des Canardiers, le restaurant le QUATRE SAISONS propose une cuisine traditionnelle normande pleine de saveurs .
Parmi les incontournables, la spécialité du chef : le Canneton Rouennais à la Presse façon « Félix Faure ».
Un très bon Champagne Brut DUVAL LEROY nous a été servi dans l’un des salons de l’hôtel de Dieppe .
L’entrée, un délicieux Carpaccio de lieu à l’huile de truffe, moules à la tomate et aux herbes de la Méditerranée fut dégustée avec un SAINT CHINIAN Blanc. Le Clos de ma mère du Clos Bagatelle millésime 2014 .
Un FAUGERES ‘ »La Montagne Noire » du Domaine La Tour Penedesses millésime 2014
accompagnait un Filet mignon de veau saisi, légumes cuisinés façon basquaise à l’aigre douce . Continuer la lecture de DÎNER-DEGUSTATION DU 19 MARS 2016
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C’est devenu une tradition de nous retrouver lors du dernier dîner dégustation de l’année au restaurant le Rouennais à ROUEN.
C’est en 1989 que Gérard et Pierre COUDRAY s’installent rue de la Pie, face à la maison ou est né le célèbre dramaturge Pierre CORNEILLE.
Très vite, leur cuisine est appréciée et notamment le célèbre Canard à la Rouennaise.
C’est dans ce cadre chaleureux que nous avons accueilli nos amis pour un dîner qui avait pour thème la découverte des vins et des mets Bourguignons.
Comme à l’habitude l’ambiance était au rendez-vous.
A l’apéritif, nous avons pu apprécier un très bon Crémant de Bourgogne, d’une des plus anciennes maisons de cette région, la Veuve Ambal.
C’est sur une salade d’Andouillette de Bourgogne pannée à la graine de moutarde ancienne, que nous avons découvert un excellent Chablis 1er Cru Millésime 2012 de la propriété Dampt Frères. Continuer la lecture de SOIREE BOURGUIGNONNE
La date pour le Chapitre International d’Indianapolis en septembre 2015 avait été était proposée à l’occasion du Chapitre d’Hanovre au mois de juin 2014 en présence de notre Grand Connétable Christian PELLENC et celle des écossais et allemands. Les italiens étaient absents. Continuer la lecture de Compte-rendu du voyage aux Etats Unis 2015
19 Mars 2016: Assemblée Générale et dîner Dégustation
22 Avril 2016: Dîner Dégustation
La Confrérie du Goustevin a une nouvelle fois participé à la « Fête du Ventre ».
L’édition 2015, seizième du nom est la plus importante de celle qui n’ait jamais eu lieu jusqu’à ce jour. En effet, on a pu dénombrer 140 artisans et commerçants, défenseurs des traditions du terroir national.
Cette manifestation de deux jours était présidée par le célèbre chocolatier rouennais, Monsieur Guy AUZOU, qui n’a pas manqué à cette occasion de nous faire découvrir sa dernière création: le macaron à la crème de pommes et saveur Calvados.
Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-joint vos serviteurs du bureau ont su faire honneur aux traditions et bien représenter notre confrérie parmi toutes celles invitées.
Par Nicolas Despres
Cette soirée Beaujolais Nouveau qui se déroula le Vendredi 20 Novembre 2015 avait pour cadre le Veau d’or, institution rouennaise, crée en 1948 par la famille LETESSIER. Située face aux abattoirs, elle était le rendez-vous des maquignons qui venaient apprécier tripes et têtes de veau. Roderick et son chef de cuisine Vivien nous ont très agréablement accueillis et ont enthousiasmé les papilles de nos convives.
La qualité du Beaujolais Nouveau d’un excellent propriétaire récoltant recommandé par Jean Luc POUTEAU (mentionné sur l’étiquette) meilleur sommelier du monde en 1983, contribua à rendre l’ambiance de cette soirée particulièrement chaleureuse .
La réussite de cette soirée Beaujolais Nouveau nous a confirmé dans l’idée de maintenir ce type de soirée pour 2016 .
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Par Christian LEGEARD
C’est notre 56 ème Chapitre que nous tenions dans le magnifique cadre du Château de Belbeuf le Samedi 3 Octobre 2015.
Joël LAURENT, Christian LEGEARD, Christian PELLENC étaient les organisateurs de cette soirée.
Un repas servi par Coudray Traiteur des vins sélectionnés par les maîtres d’œuvres de la soirée qui fut très conviviale.
Notre Grand Connétable, très grand connaisseur de vin, nous fit découvrir les vins que nous avons dégusté lors de cette soirée.
La soirée était sous la présidence de Monsieur Yvon ROBERT, Maire de Rouen, vice-président de la Métropole Rouen Normandie. Continuer la lecture de Le Chapitre 2015
