C’est au nombre de 16, que nous nous sommes rendus en Écosse pour assister au grand Chapitre de nos amis d’Inverness.
Nous avons eu le privilège de débuter ce séjour par la visite privée et exceptionnelle de Town House (mairie d’Inverness) commentée en français par Françoise, Nicol et Omond.
Puis les amateurs de lèche-vitrines ont pu ensuite profiter du temps libre pour flâner à Victorian Market et faire quelques emplettes.
Une soirée de bienvenue a clôturé cette première journée, dans la plus pure tradition écossaise.
Vendredi 3 mai, une visite de la distillerie de Glen Ord était organisée à Muir of Ord, où les secrets de fabrication du whisky nous ont été dévoilés…………..en partie !
A midi, Dick Beach nous attendait dans son restaurant sur les rives du Loch Ness. Le repas préparé par notre ami et la convivialité ambiante, nous ont fait oublier la proximité du monstre !
Puis après-midi de repos avant le grand chapitre où 11 personnes ont été intronisées.
Ci-dessous, photo by Ewan Weatherspoon, INVERNESS
Samedi matin, nous nous sommes rendus à la Cathédrale de Dornoch construite au XIIIe siècle sous le règne du roi Alexandre II d’Écosse. Petite anecdote, la chanteuse Madonna est venue s’y marier en 2000….
Préalablement au déjeuner qui nous attendait dans le château de Dornoch, une démonstration de confection de cocktails à base de gin (avec dégustation..) a achevé de nous mettre en appétit.
L’après-midi a été consacrée à la visite du château de Dunrobin à Golspie. Malgré quelques gouttes de pluie, nous avons pu admirer la bâtisse et ses beaux jardins où avait lieu un spectacle de fauconnerie.
Puis est venu le repas de clôture du séjour, avant le retour de chacun. Le restaurant « La tortilla » nous a accueilli. Comme à l’habitude, la soirée a été festive et très conviviale.
Au plaisir de tous se revoir………..
